院長ブログ

今回のコロナ問題が中国を発端にして起きる数か月前、私はノド風邪を患い、咳が続いていました。

冬になって空気が乾燥してくると喉をやられてしまい、そうなるとなかなか治らないことが多かったので気を付けてはいたつもりだったのですが、油断してしまったとしか言いようがありませんでした。

外から帰ってきたり寝る前には鼻うがいをしたりして、努力はしていたのですが、なかなか決定的には改善しない・・・。

そんな時、家内がバレエ仲間から「甘酒が身体にいいよ」と勧められて、ノド風邪にもよさそうだから、と甘酒を作ってくれたのでした。
そして、飲み始めて数日、咳や喉の奥のイガイガがキレイに無くなりました！
これには正直、驚きました。

甘酒は日本古来の薬膳で「飲む点滴」と言われるほど、体調管理に効果があると知りましたが、本当にその通りでした。

家内に感謝、感謝です。

 

家内が作ってくれる甘酒はちょっとこだわりがあるみたいで、使っている米こうじも、西新のお店でしか手に入らない特別なものの様です。

 

お米にこうじを混ぜて、適温で発酵させます。

 

６～7時間ほどでドロドロになります。

 

発酵して出来上がった甘酒はビンに入れて冷蔵庫に保存します。
こうして見ると、なんとも可愛い甘酒たち。

 

私は毎朝、小さじ一杯くらいの甘酒を牛乳に入れて飲んでいます。
おかげで喉の方も調子いいです。

甘酒も発酵食品で、腸内環境を整える効果が抜群に高いようです。
私の経験上、免疫力を高める決め手になるかも知れません。

甘酒でコロナウィルスに打ち克て！