院長ブログ

先月、当院近くの室見川沿いにとっても素敵なベーカリーカフェがオープンしました。
お店の名前は「BOULANGERIE　Utsunomiya（ブーランジェリー　ウツノミヤ）」。
ブーランジェリーとは、フランス語でパン屋さんという意味らしいです。

 

玄関を入ると・・・。

 

朝9:00だったんですが、すでに大人気で残念ながら、ほとんどのパンが売り切れてました。いつも焼いたらすぐに売れてしまう、とのことで予約して見えられる方が多いとのことです。

 

お店の中はカフェのようになっていて、パン以外にもスープやシチュー、こだわりのコーヒー、紅茶が楽しめます。お昼時にはランチもあります。

 

こちらは、奥さんと店長の宇都宮さん。
名古屋で6年間の修業を経て、今回のオープンに至ったとのことです。
こだわりのあるパン職人さんとお見受けしました・・・！

 

私のおすすめは、焼きカレーパンとクロワッサン！

普通のカレーパンとはちょっと違って独特のこだわりがあります。クロワッサンも幾層にも折りたたまれた生地がふわっとした食感を楽しめます。

そのうち、全てのパンを制覇してみたいと思っています。

オープン以来、大変好評のようで、昼過ぎには完売になってしまうこともあるみたいなので、朝イチをねらって来られる方もいるようです。
ハンズオンセラピーでお身体のケアをされて、「Utsunomiya」のパンでランチなんて、いいかもしれませんね～！